O que é uma Vitivinícola? Entenda o conceito e conheça uma referência na Serra Gaúcha

Quem visita a Serra Gaúcha costuma incluir uma ou mais vinícolas no roteiro. Mas ao pesquisar, é comum encontrar também o termo vitivinícola, que pode gerar dúvidas. Afinal, qual a diferença entre uma vinícola e uma vitivinícola? E por que esse termo é tão valorizado em regiões produtoras de vinho?

Qual a diferença entre vinícola e vitivinícola?

Uma vinícola pode ser um espaço voltado apenas à produção de vinhos. Muitas vezes, as uvas utilizadas são compradas de terceiros e o foco é exclusivamente na vinificação.

Já uma vitivinícola é responsável tanto pelo cultivo das uvas quanto pela produção dos vinhos. Ou seja, é um empreendimento que une viticultura (cultivo das uvas) e vinificação (produção do vinho). Essa integração permite maior controle de qualidade e autenticidade na bebida final, valorizando o terroir e garantindo rastreabilidade desde a origem.

Vinícola Jolimont: vitivinícola com tradição na Serra Gaúcha

Um ótimo exemplo para quem deseja visitar uma vitivinícola completa é a Vinícola Jolimont, localizada em Canela, no Rio Grande do Sul. A propriedade cultiva seus próprios vinhedos e realiza todo o processo produtivo no local, oferecendo experiências imersivas para os visitantes.

Entre os atrativos estão os passeios com degustação, piqueniques ao ar livre, a tradicional pisa das uvas, visitas premium e muito mais. Para quem deseja economizar, é possível garantir 5% de desconto na compra antecipada dos ingressos pelo site oficial da vinícola. E para os membros do Gramado Blog Club, o desconto é ainda maior.

Como incluir a Jolimont no seu roteiro?

A Vinícola Jolimont pode ser visitada em qualquer época do ano e combina perfeitamente com passeios por Canela e Gramado. Para te ajudar a organizar a melhor experiência, indicamos o roteiro detalhado e personalizado, com sugestões organizadas por horário e localização, além de acesso ao Gramado Blog Club com descontos em dezenas de atrações.

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