Essa é uma pergunta bem frequente nas nossas redes sociais. Quem já veio à Gramado sabe que não faltam opções de fondue por aqui, mas queremos indicar um em especial e você vai entender o por quê.
O restaurante Malbec oferece a tradicional sequência de fondue, com os queijos certos, carnes de primeiríssima qualidade e um verdadeiro chocolate artesanal.
Uma curiosidade bem legal é que a Noite Suíça, passeio temático, acontece no Malbec. Dá para entender como é especial, né?
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A sequência de fondue do Malbec inclui:
Fondue de queijo com um blend dos queijos gruyere, emmental e cobocó, devidamente curados com adição de vinho branco. O tipo de vinho branco e a proporção do blend são o toque especial da casa. Acompanham batatas assadas com ervas, azeite de oliva e alho, brócolis, pães, linguiça calabresa e cubos de marmelada envoltos com açúcar.
Fondue de carne na pedra, que inclui o filé de carne, frango e suíno com variedades de molhos (11 tipos) e farofa.
Fondue de chocolate artesanal com frutas da estação (6 tipos) e tubetes.
Eu nunca vou conseguir descrever em palavras o que é esse fondue, mas quando você provar, você vai entender!
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